… und so haben wir unser Restaurant passend zur Innendekoration „El Massai“ genannt.  Geöffnet haben wir nach wie vor Sonntags von 12.o0 bis 15.00 Uhr wo wir unseren Gästen Gerichte aus internationaler Küche als Büffet anbieten. Wer gerne Straußenfleisch probieren möchte kann dies zusätzlich bestellen.

… nach einer sehr arbeitsintensiven Hochsaison und einer „semana santa“, die für eine kurze Zeit nochmals die Hochsaison aufleben ließ hat der paraguayische Alltag uns wieder. Nachdem kurz vor Beginn des neuen Jahres alle Bauarbeiten abgeschlossen werden konnten werden wir nun die Wintermonate nutzen, um Parkplätze, Grillstelle und Wäschetrockenplatz weiter auszubauen und liegen gebliebenes aufzuarbeiten. Langweilig wurde es uns hier in Paraguay bisher noch nie!!! Für uns hat der Tag stets zu wenig Stunden, um alle geplanten Projekte und Arbeiten umzusetzen.

  … www.mbuni.de    wurde neu überarbeitet und um die Rubriken Schlachthaus, Restaurant, Farmshop und Gästezimmer erweitert.  Sie ist nun Online.

… in unserem Restaurant konnten wir das 1. Mal Straußenfleisch anbieten. Per Rundmails haben wir zu Büfet und Straußenfleisch eingeladen. Über den Abend verteilt sind an die 50 Gäste gekommen. Den ganzen Tag waren wir in der Küche mit den Vorbereitungen beschäftigt.          Musiker Karl-Heinz unterhielt die Gäste mit vielen deutschen Schlagern, welche besonders bei dem paraguayischen Publikum sehr guten Anklang fanden. Die musikalische Unterhaltung war sein persönliches Geschenk für die Erweiterung unserer Ferienanlage und Restaurant.

    … konnten wir bisher noch nicht klagen. Im Gegenteil! Oft haben wir mehr als alle Hände voll zu tun!!! So auch die vergangenen Wochen und Monate. Neben dem laufenden Gästebetrieb haben wir unser Schlachthaus, 5 weitere Gästezimmer, eine Wäscherei, zwei Angestelltenbäder, einen Kinderspielplatz  und ein Restaurant fertig gestellt, eingerichtet und in Betrieb genommen. Auch dieses Mal könnten wir über das „Bauen in Paraguay“ Bände von Bücher schreiben. So ist es wenn deutscher Perfektionismus und paraguayische Logik zusammentreffen. Aber hinterher ist man immer schlauer und wir sind froh, dass dieses Kapitel abgeschlossen ist.     Ende Dezember wurden die neuen […]