Seite 15 – Mbuni

25 Juli, 2009

Im Chaco unterwegs!

Da die Winterferien um eine Woche verlängert wurden, starteten wir (die Großeltern, unsere Kinder, ein Gast und Anne) am Mittwoch, den 22. Juli unsere zweite Kurzreise. Diesmal ging es in den Chaco. Früh morgens fuhren wir in Nueva Colombia los. Nach einigen Erledigungen in Asuncion konnten wir dann gegen 10 Uhr über die Puente Remanso den Rio Paraguay überqueren und auf der Ruta 9 über Villa Hayes und Benjamin in Richtung Chaco fahren. Gegen 15 Uhr erreichten wir dann unser Reiseziel Loma Plata, eine Mennonitenkolonie. Wir quartierten uns im Loma Plata Inn Hotel ein und da wir bis zum Abendessen genügend Zeit hatten begaben […]

20 Juli, 2009

Mit Oma und Opa auf Reise

Die vergangenen Tage waren wir mit den Großeltern, einem Gast und unseren Kindern auf Reisen. Von Nueva Colombia fuhren wir über Caacupe, Coronel Oviedo auf der Ruta 7 bis nach Ciudad del Este. Dort passierten wir nach einer geringen Wartezeit die Brücke der Freundschaft (Puente de la Amistad) und fuhren weiter bis nach Foz do Iguazu. Nachdem wir auf dem Parkplatz am Eingang der Iguazu-Wasserfälle eine persönliche Beratung von einem engagierten Guide über die vielfältigen Möglichkeiten der Besichtigung der Wasserfälle (Heli-Flug, Bootsfahrt, Jeepsafari …) erhielten, entschlossen wir uns in Anbetracht des nicht so optimalen Wetters für die einfache Variante, das heißt […]

19 Juli, 2009

Zweite Hausschlachtung!

Um stets mit frischem Schweinefleisch versorgt zu sein haben wir vergangene Woche die nächste Sau geschlachtet. Unser guter Freund Robert Aggensteiner aus Limpio, der eine kleine Landmetzgerei betreibt um Fleisch zu veredeln (räuchern) und Wurstwaren herzustellen, war uns dabei eine große Hilfe. Die geschlachtete und zerlegte Sau wurde zuerst in seiner Kühlkammer abgehängt um von hier aus entsprechend weiterverarbeitet zu werden. Er wird uns in den nächsten Wochen mit geräuchertem Schinken und Wurst versorgen. Wir freuen uns schon sehr auf die leckeren Sachen!!! Hier die Kontaktdaten von Robert: Tel.: 0981-284 636 robertaggensteiner@hotmail.com

6 Juli, 2009

Oma und Opa in Paraguay

Vor einer guten Woche sind die Großeltern zusammen mit Kachelofenbauer Traugott Binder und seiner Frau in Asuncion gelandet. Nachdem seit unserer Auswanderung Ende August 2006 nun schon fast 3 Jahre ins Land gezogen sind, wollten sie doch mal sehen, wie es ihrem Sohn, Schwiegertochter und den Enkelkindern in dem fernen Südamerika so ergeht. Damit sie auch sicher in Asuncion ankommen, haben wir sie unseren ehemaligen und derzeitigen Gästen Traugott und Inge anvertraut, die extra nach Paraguay kamen, um auf der EXPO ihre Kachelöfen auszustellen. Wir drücken den beiden alle Daumen, dass ihre Erwartungen nicht enttäuscht werden und sie viele neue Kunden werben können. […]

29 Juni, 2009

Neue Brutsaison eröffnet!!!

Unsere Jungstraußenhennen haben in dieser Saison begonnen ihre ersten Eier zu legen. Da die Hähne bisher noch nicht aktiv waren und die Eier daher noch nicht befruchtet sind, haben wir aktuell Straußenspeiseeier die wir zu Rührei, Spätzle und Eierlikör verarbeiten. Die Eier und den Eierlikör bieten wir auch zum Verkauf an.

27 Juni, 2009

Erste Hausschlachtung!!!

Diese Woche waren unsere Arbeiter damit beschäftigt einen Schlachttisch sowie ein Gestell zu bauen, um Schweine daran hochzuziehen. Auf diese Weise können sie dann geöffnet und ausgenommen werden. Da eine unserer großen Sauen Probleme mit ihrem Fuß hatte und nicht mehr fressen wollte, wurde sie vergangenen Donnerstag geschlachtet.